Burger Homemade Lezat dan Praktis

Resep Burger Homemade Lezat dan Praktis

Bahan-bahan:

Patty (Daging Burger):

• 250 gram daging sapi cincang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt oregano (opsional)
• 1 sdm saus Worcestershire atau kecap inggris (opsional)
• 1 sdm tepung roti (breadcrumb)
• 1 butir telur

Pelengkap:

• 2 buah roti burger (bun), belah dua
• 2 lembar keju cheddar
• 2 lembar selada
• 2 iris tomat
• 2 iris bawang bombay
• 2 sdm mayones
• 2 sdm saus tomat atau saus BBQ
• 1 sdm mentega (untuk memanggang roti)

Cara Memasak:

1. Buat Patty (Daging Burger):

   • Campur daging sapi cincang dengan bawang putih, bawang bombay, garam, merica, oregano, saus Worcestershire, tepung roti, dan telur.
   • Aduk rata, lalu bentuk menjadi 2 patty bulat dan agak pipih.
   • Diamkan di kulkas selama 15 menit agar lebih padat.

2. Panggang Patty:

   • Panaskan sedikit minyak di wajan atau grill pan.
   • Masak patty selama 3-4 menit per sisi atau hingga matang.
   • Tambahkan keju cheddar di atas patty saat hampir matang agar meleleh.

3. Siapkan Roti:

   • Olesi bagian dalam roti burger dengan mentega, lalu panggang sebentar hingga kecokelatan.

4. Rakit Burger:

   • Olesi roti bagian bawah dengan mayones dan saus tomat.
   • Letakkan selada, patty daging dengan keju leleh, irisan tomat, dan bawang bombay.
   • Tutup dengan roti bagian atas.

5. Sajikan:

   • Hidangkan burger dengan kentang goreng dan saus favoritmu!

Tips:
✅ Bisa tambahkan telur ceplok atau daging asap untuk rasa lebih nikmat.
✅ Gunakan daging ayam cincang untuk variasi burger ayam.