Resep Croffle (Croissant Waffle) Viral
Croffle adalah kombinasi antara croissant dan waffle yang sedang viral! Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan bisa dinikmati dengan topping manis atau gurih.
Bahan:
- 1 lembar puff pastry siap pakai (bisa beli di supermarket)
- 1 sdm mentega cair (untuk olesan)
- 2 sdm gula pasir (opsional, untuk taburan)
Topping (pilih sesuai selera):
- Madu atau sirup maple
- Nutella atau selai coklat
- Keju parut
- Es krim vanila
- Buah-buahan (stroberi, pisang, blueberry)
Cara Membuat:
-
Menyiapkan Adonan
- Jika puff pastry masih beku, diamkan hingga sedikit lunak.
- Potong menjadi beberapa bagian berbentuk segitiga, lalu gulung seperti croissant.
-
Memasak Croffle
- Panaskan waffle maker atau teflon anti lengket.
- Olesi sedikit mentega, lalu letakkan adonan croissant di atasnya.
- Jika menggunakan waffle maker, tutup dan tekan hingga matang kecoklatan (sekitar 5 menit).
- Jika menggunakan teflon, tekan perlahan dengan spatula hingga berwarna kecoklatan di kedua sisi.
-
Penyajian
- Taburkan gula di atas croffle saat masih hangat.
- Tambahkan topping favorit seperti madu, Nutella, atau buah-buahan.
Tips:
✅ Bisa tambahkan kayu manis bubuk untuk aroma lebih khas.
✅ Jika suka gurih, tambahkan keju leleh atau smoked beef.
✅ Bisa dipanggang di oven suhu 180°C selama 15 menit jika tidak punya waffle maker.
Croffle ini renyah, manis, dan cocok untuk sarapan atau camilan. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar