Resep Martabak Mie Krispi

    Resep Martabak Mie Krispi

Martabak mie krispi adalah camilan sederhana berbahan dasar mie instan yang dibuat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok untuk sarapan atau camilan sore!

---

Bahan:

• 1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm tepung terigu (agar lebih renyah)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam (opsional, karena bumbu mie sudah asin)
• 1/2 sdt cabai bubuk (jika suka pedas)
• 1 sdm keju parut (opsional, untuk rasa lebih gurih)
• Minyak untuk menggoreng

---

Cara Membuat:

1. Memasak Mie

   • Rebus mie instan hingga matang, tiriskan, lalu biarkan agak dingin.
   • Campurkan dengan bumbu mie instan (bisa dikurangi agar tidak terlalu asin).

2. Membuat Adonan

   • Kocok telur dalam mangkuk besar.
   • Tambahkan tepung terigu, daun bawang, merica, garam, cabai bubuk, dan keju parut.
   • Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

3. Menggoreng Martabak Mie

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Tuang adonan mie ke dalam wajan, bentuk seperti pancake atau dadar.
   • Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah.

4. Penyajian

   • Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berkurang.
   • Potong martabak mie menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan saus sambal atau mayones.

---

Tips:

✅ Bisa ditambahkan sosis, kornet, atau ayam suwir agar lebih lezat.
✅ Gunakan api kecil agar bagian dalam matang sempurna tanpa gosong.
✅ Bisa dipanggang dengan sedikit minyak untuk versi lebih sehat.

Martabak mie krispi ini simpel tapi enak, cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa. Selamat mencoba!