Resep Keripik dengan Bumbu Eksotis

  Resep Keripik dengan Bumbu Eksotis

Keripik dengan bumbu eksotis ini menghadirkan sensasi rasa unik dari rempah-rempah khas seperti baharat atau sumac. Bisa dibuat dari kentang, ubi, atau singkong, cocok untuk camilan kekinian!

Bahan:

• 3 buah kentang besar (bisa diganti ubi atau singkong)
• Minyak untuk menggoreng
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/2 sdt bubuk baharat (campuran rempah Timur Tengah, bisa beli atau buat sendiri)
• 1/2 sdt sumac (opsional, bisa diganti dengan perasan lemon untuk rasa asam segar)
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt bubuk cabai (opsional untuk yang suka pedas)

Cara Membuat:

1. Kupas kentang, lalu iris tipis menggunakan mandolin slicer atau pisau tajam.
2. Rendam irisan kentang dalam air dingin selama 15 menit agar lebih renyah saat digoreng.
3. Tiriskan dan keringkan kentang dengan tisu dapur.
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan di atas tisu dapur.
5. Campurkan semua bumbu dalam mangkuk, lalu taburkan ke keripik yang masih panas. Aduk rata agar bumbu meresap.
6. Sajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan favoritmu!

Selamat mencoba keripik bumbu eksotis dengan rasa khas yang unik!