Resep Ramen Carbonara

              Resep Ramen Carbonara

Ramen Carbonara adalah perpaduan mi instan dengan saus carbonara yang creamy dan gurih. Cocok untuk dinikmati saat ingin makan sesuatu yang praktis tapi lezat!

Bahan:

• 1 bungkus mi instan (bisa rasa ayam atau original)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 ml susu cair full cream
• 50 ml air rebusan mi
• 1 butir telur
• 50 gram keju parut (cheddar atau parmesan)
• 2 lembar smoked beef atau sosis, potong kecil
• 1 sdm margarin atau mentega
• Garam dan lada secukupnya
• Sejumput parsley cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus mi instan sesuai petunjuk di kemasan, lalu tiriskan. Simpan 50 ml air rebusan mi untuk saus.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef atau sosis, tumis sebentar.
3. Kecilkan api, tuangkan susu cair dan air rebusan mi, aduk perlahan.
4. Masukkan keju parut, aduk hingga meleleh.
5. Matikan api, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat agar telur tidak menggumpal.
6. Masukkan mi instan yang sudah direbus, aduk hingga rata dengan saus carbonara.
7. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Jika ingin lebih creamy, tambahkan sedikit susu lagi.
8. Sajikan dengan taburan parsley atau keju tambahan di atasnya.

Selamat menikmati Ramen Carbonara yang creamy dan lezat!